Wedang Tahu untuk suasana dingin

Wedang Tahu untuk suasana dingin-Wedang tahu ,wah baru dengar saya tahu bisa dibikin minuman. Ada-ada saja siapa sebenarnya yang mempunyai ide ini. Tapi saya akui ini sangat unik dan kreatif. Tapi lagi-lagi saya masih penasaran dengan cita rasanya seperti apa,dilihat dari yang sudah terbuat memang sangat nikmat. 

Nah dari pada penasaran mari kita simak ulasan sedikit mengenai wedang tahu ini. Wedang tahu atau yang disebut wedang toufu merupakan minuman yang menghangatkan badan sekaligus menyehatkan. Mengapa demikian?,karena minuman tahu ini terbuat dari tahu sutera asli kedelai. 

Hahaha sudah-sudah pasti anda terkejut dengan minuman yang satu ini. Dari pada berlama-lama dalam kegelapan,ooppps magsudnya kebingungan langsung coba saja untuk membuatnya. Siapkah teman-teman,kalau sudah siap sekarang kita siapkan bahannya terlebih dahulu.

Bahan Untuk Tahu

1. Siapkan susu kacang kedelai 1 liter (dibuat dari 250 gram kedelai,rendam hingga mengembang,kemudian blender dengan 1 liter air dan saringlah
2. Gula pasir 125 gram
3. Agar-agar putih bubuk 4 gram,cairkan dengan 50 ml air
4. Setengah sendok teh gram

Bahan Untuk Kuah Jahe

1. Gula pasir 250 gram
2. Gula jawa 100
3. Air bersih 1 liter
4. Jahe 150 gram,yang sudah dibersihkan,lalu kupas dan memarkan
5. Daun pandan 3 lembar
6. Daun jeruk 2 lembar
7. Kayu manis 3 cm
8. Cengkeh 3 buah
9. Setengah sendok teh garam

Cara membuatnya

1. Rebus kedelai dalam air mendidih dan tambahkan agar-agar,gula dan garam,biarkan mendidih.
2. Angkat,kemudian sisihkan dan biarkan dengan waktu yang cukup lama hingga terbentuk seperti tahu yang mengembang
3. Kemudian rebus gula pasir,gula jawa,jahe,daun pandan,daun jeruk,kayu manis,cengkeh dan garam. Hingga gula larut dan tercium aroma wangi. Setelah mendidih dan gula larut,saringlah.
4. Kita kembali lagi kepada kedelai yang sudah membeku,takarlah tipis-tpis dengan sendok
5. Taruhlah dimangkuk,kemudian tuangilah kuah jahe
6. Sajikan bersama keluarga atau sahabat terdekat

Demikianlah cara membuat Wedang tahu,begitu mudahnya. Kelihatannya anda mulai tertarik untuk mencicipinya jangan sungkan. Mari kita buat bersama. Cukup disini ya teman-teman,ikuti terus MENU MAKAN selanjutnya. 

Tweet

Subscribe to receive free email updates: